[EU]
Artzaintza naturbidea artzaintzaren kultura zaharra ezagutzeko eta balioesteko gonbidapena da. Belaunaldiz belaunaldi, artzainek jakituria eta eskarmentu handia pilatu dute; beren ingurunea zainduz eta errespetatuz bizi izan dira, eta gaur egun ezagutzen dugun paisaia modelatu dute. Horregatik guztiagatik, ezin ditugu ahaztu.
Bidean, ibiltariak aukera izango du bertako jende alai eta berritsuaren istorioak, bizipenak eta kondairak entzuteko, eta lurralde horren aberastasun naturalaz jabetu ahal izango da. Gure ingurunearen ezaugarrietara egokitutako arraza autoktonoak ere ezagutuko ditu: latxa ardia, pottoka, Nafarroako zaldikoa, ahuntz azpi gorria, terreña behia, behi piriniotarra, losino zaldia eta Euskal Herriko mendiko zaldia. Abere horiek guztiek lagunduko diote bidean, artzain eta artzakurren begiradaren pean.
Entzia eta Iturrietako mendiak zeharkatuko ditugu; masa trinkoa, Arabako lautadaraino zorabiagarri jaisten dena. Bere bizkarrean abeltzaintzako hainbat herrixka ditu sakabanaturik, Harana, kasurako. Bertatik, Opakuan barrena, ahaide duen Urbasa mendilerroarekin lotzen duen bidea egingo dugu, gaur egun oraindik ere azienden bazkaleku diren antzinako ordokietara irekitzen diren aztikeriazko basoetan barrena.
[ES]
La Senda del Pastoreo es una invitación al conocimiento y valoración de la ancestral cultura Pastoril, a no dejar en el olvido sus saberes y la experiencia acumulada generaciones de personas que han vivido respetando y conservando su entorno, modelando el paisaje que hoy conocemos.
En su recorrido, el caminante conocerá sus gentes, alegres y conversadoras, sus historias, vivencias y leyendas, permitiéndole comprender y valorar mejor la riqueza natural del territorio que le rodea. Diferentes razas autóctonas, joyas adaptadas a la naturaleza de nuestro entorno como la Oveja Latxa, la Pottoka, la Jaca Navarra, la cabra Azpi Gorri, la Vaca Terreña, la Pirenaica, el Caballo Losino o el de Monte del País Vasco, irán acompañando al caminante en su recorrido mientras la atenta mirada de pastores vela por su conservación.
Atravesaremos Entzia y Montes de Iturrieta, una masa compacta que cae vertiginosa sobre la Llanada Alavesa, albergando a sus espaldas pequeños núcleos ganaderos dispersos como los del Valle de Arana, desde donde partiremos para recorrer el cordal que entronca por medio de Opakua con la hermana Sierra de Urbasa, a través de mágicos bosques que se abren en ancestrales rasos donde todavía pasta el ganado.
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